横浜・ヨコハマ・YOKOHAMA

この店のオープンは２０１０（平成２２）年３月２７日だというから
すでに１年８カ月になろうとしていた。

開店して２年近くが経とうとしているのに相変わらずの人気を
誇っている横浜・赤レンガ倉庫 「ｂｉｌｌｓ」――。

訪れたのは平日の夜だったが、ほぼ満席状態だった。
でも相方が事前に予約をされていたようでテラス席の海に
もっとも近いシートに通された。

んっ…??　 いくら “特等席” とはいえ、
今の季節は隙間風が入り込んできてけっこう寒かった。
深まりゆく秋から冬にかけての夜はテラス席を避けるほうが
いいかも～!?

毎日、業務で多忙な相方と仕事の打ち合わせをするのは
夕食を兼ねるときのほうが効率はよかったりする。

そんなこともあって、この日はｂｉｌｌｓを “ミーティングの場” に
設定した。

このｂｉｌｌｓはオーストラリアの人気シェフ、ビル・グレンジャーの
店であり、本国に３店舗を保有する。

日本に初上陸したのは２００８年、鎌倉・七里ガ浜だった。
出店当時は国道１３４号線が “ｂｉｌｌｓ渋滞” で大混雑した。
いまでも週末になると同様な現象が起きている……らしい。

そして２０１０年には横浜・赤レンガ、さらに今年はお台場にも
出店して現在わが国には３店舗を構える。

ｂｉｌｌｓといえば 「世界一の朝食」 というキャッチフレーズが
あまりに有名だが、なかでもパンケーキがご自慢の逸品～！

スタンダードな 「リコッタパンケーキ」 のほかに、
ここ赤レンガ店にしかないという 「ベリーベリーパンケーキ」、
この両者とも、実にたいへん “美味” だった…。